In 2009 begon Rob Geubbelmans als hobby wijn te verkopen in zijn restaurant, hier groeide al snel een grotere liefde uit voor wijn. In eind 2014 stopte hij met het restaurant en opende in mei 2015 een fysieke wijnhandel te Balen. Na het restaurant tevergeefs een jaar te koop te zetten keerde hij terug naar de keuken en maakte hij van het restaurant een feestzaal met een maximumcapaciteit van 250 personen, waardoor zijn vrouw, Hilde Bertels, de winkel in beheer nam. Doordat ze hun zoon, Nelis Geubbelmans, telkens meer en meer verantwoordelijkheid gaven in de wijnhandel, zowel online als in de fysieke winkel, hebben ze beslist om de verantwoordelijkheid ervoor volledig over te geven in het begin van 2019 nadat hij zijn sommeliers diploma behaalde.